Зелений чай сприяє мобілізації розумових здібностей у сильної половини людства, покращуючи пам'ять і загострюючи сприйняття.
Для того, щоб виявити цю закономірність, 12 добровольців попросили тестувати чай, причому першій групі дали екстракт зеленого чаю, другій - напій з плацебо.
Після цього піддослідним провели МРТ-сканування, під час якого учасники експерименту виконували завдання на запам'ятовування.
У тих, хто пив зелений чай, підвищилася активність дорсолатеральної префронтальної кори, яка грає важливу роль для функціонування робочої пам'яті, забезпечує фокусування уваги і вирішення поставлених завдань.
Вчені з'ясували, що такий ефект спричиняють поліфеноли типу галлата епігаллокатехін (ЕGСG - різновид катехина), що містяться у зеленому чаю.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: -Три поради для лікування дитячої застуди