Одним небезпечним продуктом влітку стає
риба. Звісно, теоретично менше неприємностей чекає вас у централізованих точках продажу — магазинах чи супермаркетах. Але й тут не слід втрачати пильності.
Огляньте добре рибину. Жабри свіжої риби яскраво-червоні, а не коричневі, не мають жодного нальоту, очі — прзорі, світлі, не впалі. Сама рибина має бути щільною та пружною. Та й запах має радувати, а не змушувати шукати джерело свіжого повітря.
Так само не варто нехтувати елементарними правилами пр виборі копченої риби.
Кисло-молочної продукціяНайкращий варіант — купувати у магазині, або ж у тих продавців, у яких впевнені на 100 відсотків.
Адже домашній сир — чудове середовище для розмноження бактерій, а молоко, яке, як правило, люблять виставляти в пластикових пляшках з-під мінералки - це наче міні-хімзавод.
Яйця. Якщо не довіряєте даті на штемпелі, спробуйте перевірити свіжість яйця народними методами. Для цього слід злегка потрясти яйце. Якщо воно свіже, ви майже нічого не почуєте, у іншому випадку з-за скаралупи донесеться характерне “булькання”.
Також перевірку можна провести і вдома: налийте у кастрюлю води і покладіть у неї яйце. Якщо воно залишилось лежати на дні — можете сміливо їсти.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: -Чому цикорій є дуже корисним?