Які овочі і фрукти містять більше всього пестицидів

Вчені з Департаменту сільського господарства США назвали овочі і фрукти з найвищим вмістом пестицидів. 70% зразків з 48 видів овочів і фруктів мають деякий вміст пестицидів.

Примітно, що навіть після того, як вчені відмили ці продукти, шкідливі речовини в них все одно залишилися. Вони закликають людей купувати органічні продукти. Це особливо важливо для зменшення впливу пестицидів на організм дітей. У промисловості фахівці вважають, що наявність пестицидів в овочах і фруктах не свідчить про їх шкоду, з чим категорично не згодні медики.

«Навіть низький рівень впливу пестициду може бути шкідливим для новонароджених, немовлят і дітей молодшого віку, тому, коли це можливо, батьки і виробники повинні вживати заходів щодо зниження впливу пестицидів на немовлят, що харчуються переважно корисними фруктами і овочами», - стверджує доктор Філіп Ландріган .

У «брудну дюжину» - список продуктів з високим вмістом пестицидів - потрапили не тільки полуниця і шпинат, але і нектарини, яблука, персики, селера, виноград, груші, вишні, помідори, солодкий болгарський перець і картопля.

Кожен з цих продуктів мав позитивний результат на наявність великої кількості різних пестицидів і містив більш високі концентрації, ніж інші продукти. Груші і картопля доповнили «брудну дюжину», витіснивши помідори і огірки з торішнього списку.