Мармелад корисний тим що у його склад входять речовини рослинного походження, які допомагають загусненню: пектин, агар-агар, желатин. Ці речовини є низькокалорійними і володіють розчинними харчовими волокнами які допомагають травленню і є корисними навіть для тих х то на дієті.
Пектин - це природний очисник організму від токсинів і шлаків, анаболіків, продуктів метаболізму, холестерину, жовчних кислот та інших біологічно шкідливих речовин, що накопичуються в організмі.
Особлива цінність пектину - це здатність виводити з організму людини важкі метали і довгоживучі ізотопи стронцію, цезію, ітрію.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Картопля: лікуємо серце і не тільки.Мармелад, зокрема, є потужним
антидепресантом. Тому обираючи між шоколадкою яка здатна підняти вам настрій але є значно більш калорійною і між мармеладками - зробіть вибір на користь останнього.
Аби він не приносив вам шкоду,
обирайте мармелад правильно: яскраві кольори солодощів мають відлякувати вас, оскільки це означає що виробник використав надто багато барвників. Краще купувати мармелад тьмяних кольорів які ближчі до натуральних. За структурою мармелад повинен бути однорідним, з кислуватим присмаком. Прозорий мармелад є штучним, тому остерігайтесь.