Які морожені овочі корисніші, ніж свіжі

Більшість людей твердо переконані у тому, що свіжі овочі є найбільш корисними для людського організму, оскільки не підлягали ніякій обробці, а отже є найбільш натуральними.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Овочі, які варто заморожувати

Проте таке правило може бути дотримане лише у випадку, якщо ви купуєте овочі вирощені на невеликих господарствах або ж вирощені власноруч. Ті овочі, які продаються на ринках можуть містити значну кількість шкідливих речовин.

Часто в результаті того, що овочі перевозяться на великі відстані на них впливають досить високі температури, які вбивають всі поживні речовини, які знаходяться у продукті.

В такому разі краще надати замороженим продуктам, які були заготовлені у сезон їх дозрівання. У заморожених продуктах зберігається значна кількість вітамінів та поживних речовин.