Торты на заказ

01:10, 03 Жов 2017 · Категорія: Харчування, Новини · Переглядів 1541 ·

Торт – обычно, сладкий пирог, состоящий из пропитанных кремом коржей, уложенных между собой. Без этого десерта не обходиться ни одно праздничное мероприятие. Основными компонентами тортов является песочное или бисквитное тесто. Для пропитки слоев используют сгущенное молоко, джем, крем из сливок с сахаром или сливочного масла. Дополнением могут послужить кусочки ореха, ягод или фруктов. Изготовить торт можно самостоятельно дома, при этом потратив много времени и сил, а можно просто заказать торт в Киеве с индивидуальным оформлением и рецептом.

Разновидности тортов

Торты могут различаться по технике приготовления, виду коржей, сложности создания, начинке, составу оформления и форме. Самые распространение среди всех являются сборные торты, в которых используются слои. На сайте cakesmarket.com можно найти самые разнообразные разновидности оригинальных тортов. Рассмотрим основные их виды:

Бисквитные - самые распространенные, так как они получаются очень пышными. Для достижения их нежного вкуса добавляются такие ингредиенты, как ваниль, орешки, какао и другие. Коржи пропитывают и укладывают один за другим, при этом слои, между собой, заполняются кремовой, шоколадной или йогуртовой начинкой.
Вафельные - готовятся довольно быстро, так как просты в изготовлении. Для слоев используются вафельные коржи, которые смазывают шоколадным или кофейным наполнителем. Эти торты хранятся дольше чем бисквитные, но, при этом, проигрывают им по вкусу.
Песочные - в отличие от других, производятся с использованием песочного теста. Они очень просты в изготовление и в них используется, в основном, кремовая, ягодная или фруктовая начинка.
Творожные - изготавливаются полностью из теста вместе с творожной массой. Они могут содержать в себе кусочки фруктов и других ингредиентов, хорошо сочетающиеся с творогом.

Настоящим тортом считают, полностью выпеченный цельный мучной продукт, без начинки. У тортов итальянского типа из теста выпекается лишь дно, стенки и иногда верхняя часть, а вся остальная часть заполняется начинкой.

Оформление тортов

Торт стал неотъемлемой частью культуры по всему миру. Для воплощения самых креативных идей в тортах обычно используется крем (используемый в прослойках) его наносят с помощью кондитерского шприца. Возможно покрытие из глазури и ганаша. Но чтобы сотворить самые, что ни на есть, съедобные фигуры используется эластичная сахарная мастика. Состоит она в основном из сахарной пудры, к которой может добавляться яичный белок, желатин или зефир. Съедобная гладкая панда с подарками у ног, может стать воплощением праздничного торта благодаря этому ингредиенту.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: Торт

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.