Гвінет Пелтроу, Міранда Керр, Джессіка Альба Майлі Сайрус і Вікторія Бекхем добровільно відмовилися від продуктів, що містять глютен. "Країна здоров'я" дізнавалась про властивості глютену.
Важливо розрізняти шкоду продуктів з глютеном і шкоду самого глютену. Оскільки, глютен - це головний компонент пшеничного борошна, він у великих кількостях міститься в хлібі і в усій випічці. Саме така їжа викликає швидкий набір зайвої ваги, тоді як відмова від неї буде корисною для схуднення.
З іншого боку, імунітет деяких людей сприймає глютен як алерген, змушуючи організм з ним боротися. Через те, що глютен надходить з їжею, шлунок страждає в першу чергу. Порушуються функції кишечника, знижується рівень засвоєння вуглеводів, жирів, вітамінів і мінералів.
Відомо, що непереносимість глютену - це генетичне захворювання, схоже з непереносимістю лактози. Якщо у ваших батьків або родичів спостерігається целіакія (алергія на глютен), ймовірно ви також до неї схильні. В цьому випадку вам все життя доведеться дотримуватися суворої безглютенової дієти.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чому діти не сплять ночами? Стать майбутньої дитини можна вирахувати за іменами батьків Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео) Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою
15/12/2024
Зубний біль у собак: симптоми, причини, лікування
15/12/2024
Найпростіші способи збити температуру без таблеток
15/12/2024
Дієтологи розповіли, які продукти підвищують жіноче лібідо
