Багато дієтологів стверджують, що дієта може негативно позначитися на здоров'ї людини. Однак вчені Абердинського університету в Шотландії вважають інакше.
На думку вчених, низькокалорійні дієти можуть продовжити життя. Низькокалорійні програми харчування дозволяють на 18% знизити ризик ранньої смерті у людей з надмірною вагою тіла.
Найбільш корисні дієти з низьким вмістом жиру, цукру і рафінованих вуглеводів.
Втрата ваги шляхом зменшення калорійності раціону за допомогою дієт з низьким вмістом жиру, які також містять мало цукру і рафінованих вуглеводів, зменшує ймовірність передчасної смерті у людей, які страждають від ожиріння. У той же час вчені не визначили, чи дає можливість такий стиль харчування знизити ризик серцевих захворювань або раку.