09:00, 18 Гру 2017 · Категорія: Харчування, Наука · Переглядів 1354 ·
Вчені довели, швидке поглинання продуктів харчування може стати причиною серйозних проблем зі здоров'ям. Детальніше - читайте у "Країні здоров'я".
Швидке поїдання їжі викликає проблеми зі шлунком
Японські дослідники провели експеримент за участю 1083 добровольців, в рамках якого вивчили вплив швидкості вживання їжі на ризик розвитку метаболічних порушень. Середній вік учасників дослідження становив 51 рік, і ніхто з них на момент початку дослідження не мав хронічних захворювань.
Добровольці розповіли, з якою швидкістю вони зазвичай їдять та повідомили про особливості свого способу життя і звички. Потім їх розділили на 3 групи дослідження. В першу з них включили людей, яким для їжі потрібно більше часу, в другу - учасників, які вживають їжу з середньою швидкістю, а третя група була представлена тими, хто їсть дуже швидко.
Протягом п'яти років автори експерименту спостерігали за учасниками. За період спостереження прояви метаболічного синдрому були виявлені у 84 добровольців. Після аналізу остаточних результатів виявилося, що метаболічний синдром проявився у 11,6% представників третьої групи, 6,5% учасників з другої групи і лише у 2,3% тих, хто їв повільно.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Що не можна забороняти дітям?
3 грубі помилки, які руйнують авторитет мами в очах дитини
Тушковане куряче філе з гарбузом в сметанному соусі