Суп з селери для схуднення

Пропонуємо вам оригінальний рецепт супу для схуднення за індійським рецептом.

Інгредієнти:

- 1 ст.л. вершкового масла;
- 2 зубчики часнику;
- 1 ст.л. свіжого тертого імбиру;
- 1 ч.л. порошку каррі;
- 0,5 ч.л. куркуми;
- 1 цибулина;
- 1 пучок селери;
- 1 л води;
- 1 склянка молока;
- сіль, перець;
- горіхи, насіння.

Приготування:

У глибокій сковороді розтопіть масло, обсмажте часник, цибулю і імбир, додайте каррі і куркуму, сіль і перець, перемішайте. Всипте дрібно нарізану цибулю і селеру, злегка обсмажте, залийте водою і доведіть до кипіння. Влийте молоко, знову доведіть до кипіння. Завершіть смакову палітру сіллю або спеціями і подрібніть суп в блендері. Подавайте гарячим, прикрасивши підсмаженими горіхами або насінням.