Рецепт дієтичної шарлотки

Інгредієнти:

- 200 г сиру;
- 200 г цільнозернового борошна;
- 2 яйця;
- 2 яблука;
- 150 мл кефіру;
- 1 чайна ложка розпушувача;
- оливкова олія;
- мед;
- ванілін;
- кориця;
- кокосова стружка.

Спосіб приготування:

Яйця змішайте з сиром, додайте розпушувач, ванілін і мед за смаком. Потім додайте кефір і борошно. Перемішайте тісто, щоб не було грудочок. Яблука очистіть і наріжте скибочками середньої товщини. Додайте половину фруктів в тісто і ретельно перемішайте. Викладіть тісто у форму, змащену оливковою олією. Зверху посипте корицею і за бажанням кокосовою стружкою. Випікайте впродовж 20-25 хвилин за температури 180 С. Дістаньте пиріг, зверху викладіть шамтки яблук і випікайте ще 25-30 хвилин за тієї ж температури. Готовий пиріг остудіть і поставте у холодильник на кілька годин.

Смачного!