"Країна здоров'я" розповість про найпоширеніші замінники коров'ячого молока.
Натуральне коров'яче молоко
Соєве, мигдальне, рисове і кокосове молоко порівнювали з коров'ячим. Вчені дійшли до висновку, що жодна з альтернатив не здатна повністю замінити коров'яче молоко.
Соєве молоко виявилося найбільш корисним. До його складу входять унікальні протиракові з'єднання - ізофлавони. У модному мигдальному молоці є поліненасичені жирні кислоти, які допомагають знизити вагу, проте інші важливі поживні речовини в ньому відсутні.
Рисове молоко має приємний аромат і солодкий смак. Його мінусом є високий вміст вуглеводів. Популярне в азіатських країнах кокосове молоко сприяє зниженню рівня поганого холестерину, але в ньому мало білка та жиру. Незважаючи на корисні властивості замінників, коров'яче молоко залишається найзбалансованішим напоєм.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Що не можна забороняти дітям?
3 грубі помилки, які руйнують авторитет мами в очах дитини
Тушковане куряче філе з гарбузом в сметанному соусі