Сироїдство допомагає очистити організм від шлаків та токсинів, позбутись від зайвої ваги та зцілитись духовно. Так вважають прихильники цієї системи харчування.
Основні правила сироїдства:1. Сироїди їдять тільки тоді, коли насправді голодні.
2. Фрукти і горіхи їдять перед прийомом їжі, а не під час або після нього.
3. Вживати необхідно тільки сезонні продукти рослинного походження в свіжому вигляді.
4. Бажано їсти свіжоприготовані страви і продукти, а не зберігати їх довго в холодильнику або на кухонному столі.
5. Потрібно ретельно пережовувати кожен шматочок їжі.
6. Порції їжі, хоч вона і низькокалорійна, повинні бути маленькими.
7. Обов'язково пити багато води, але в проміжках між прийомами їжі, а не перед нею або одразу після неї.
8. Всі звичні соуси, приправи, а також сіль, цукор і оцет потрібно замінити лимонним або журавлинним соком, сушеними травами і меленими прянощами.
9. Температура їжі повинна бути не нижче кімнатної.