Капуста попередить проблеми з серцем

Австралійські вчені вияснили, що вживання капусти різних сортів сприяє зміцненню стінок кровоносних судин. Корисною буде брокколі, китайська, брюссельська, білокачанна, цвітна капуста, кольрабі, бруква, ріпа, а також редиска і водяний крес.

У дослідженні взяли участь близько тисячі жінок у віці від 70 років і старші. У жінок, які регулярно їли брокколі, цвітну, брюссельську і білокачанну капусту, середня товщина стінок артерій зменшувалася на 0,8%.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 3 хвороби, які вилікує капуста

Отже, вони менше схильні до ризику передчасної смерті через інсульт або інфаркт. Крім того, овочі багаті вітамінами і мінералами, які зменшують запальні і окисні процеси в організмі.