У шпинаті містяться речовини, які здатні наростити м'язи. Детальніше - читайте у "Країні здоров'я".
Шпинат збільшує м'язи
Команда вчених годувала мишей шпинатом і обстежила їхній фізичний стан. Через тиждень"шпинатової дієти" дослідники виявили, що м'язи тварин на кінцівках зміцніли і збільшилися.
Виявилося, що таким чином на стані м'язів позначаються нітрати, які містяться в шпинаті. Тепер вчені сподіваються використовувати результати цього дослідження для реалізації нових методів лікування людей зі слабкими м'язами.
Крім того, у шпинаті багато інших корисних властивостей. Він містить залізо, корисне при анемії, а також може прискорити відновлення пацієнтів, які перенесли серцевий напад.
Результати дослідження були опубліковані в журналі "Journal of Physiology".
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Що не можна забороняти дітям?
3 грубі помилки, які руйнують авторитет мами в очах дитини
Тушковане куряче філе з гарбузом в сметанному соусі