Чому цукор шкідливий для організму?

Цукор може викликати відкладення жиру. Після споживання він зберігається в печінці у вигляді глікогену. Якщо глікоген починає перевищувати норму - надлишок цукру починає відкладатися у вигляді жиру на стегнах і животі.

Споживання цукру призводить до занадто швидкого підвищення рівня глюкози та інсуліну, викликаючи помилкове відчуття голоду, сприяє переїданню.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як знизити цукор у крові? (РЕЦЕПТ)

Цукор послаблює кістки, адже щоб засвоїти рафінований цукор, організму доводиться витрачати велику кількість кальцію, вимивання якого з кісткових тканин призводить до остеопорозу. Також він впливає і на стан зубів - псується зубна емаль.

Споживання цукру прискорює старіння шкіри - він відкладається "про запас" в колагені - білку, який становить основу сполучної тканини, і робить шкіру пружною і еластичною.

Абсолютно відмовитися від цукру не можна, адже він необхідний для роботи організму. Тому медики рекомендують виключити з раціону саме рафінований цукор, який входить до складу цукерок, тортів, згущеного молока і варення. Корисним цукор для організму буде в складі фруктів, овочів або меду.

До слова, дієтологи попереджають, що полуницю не слід змішувати з цукром або сиропом. Вона корисна сама по собі, а в поєднанні з іншими продуктами втрачає свої властивості і може стати причиною здуття або бродіння в животі.