З настанням довгоочікуваного тепла багато людей з побоюванням починають ставитися до вуличної їжі і готових страв з супермаркету, але варто також пам'ятати, що джерелом отруєння нерідко стають зовсім "безпечні", як нам здавалося, овочі і фрукти.
У спеку вкрай небезпечно брати з собою на пікнік томати, якщо звичайно ви не збираєтеся вжити їх одразу по приїзду на природу. Це пов'язано з самою текстурою овоча і з тим, що бактерії в ці плоди дуже легко проникають через пошкоджену шкіру, а це в тому числі сальмонела і норовіруси, які можуть стати причиною серйозних літніх отруєнь. Тому вкрай важливо, купуючи помідори, вибирати плоди з непошкодженою шкіркою, а якщо вони перестигли і тріснули - томати обов'язково потрібно вживати виключно в складі готових (варених, тушкованих або смажених) страв.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Помідори попередять хвороби серцяПри цьому фахівці наголошують, що у спеку небезпечно брати з собою на пляж або в ліс практично будь-які овочі, фрукти і ягоди з м'якою текстурою. Адже, наприклад, черешня всього через 3-4 години може покритися грибкових нальотом, а слива, якщо була хоч трохи здавлена - буде містити в собі небезпечні бактерії.