Гриби містять багато білків та можуть частково замінити м'ясні продукти.
Гриби можуть бути шкідливими
Фахівці не вважають гриби дієтичним продуктом, хоча вони і насичені білком, містять багато макро- і мікроелементів, а також відрізняються практично повною відсутністю жирів.
"З грибами потрібно бути максимально обережними. Цей продукт протипоказаний людям, які страждають захворюваннями шлунково-кишкового тракту", - поділилися експерти своєю думкою про гриби.
Вчені нагадали, що підземна частина лише одного гриба може займати велику площу в сотні квадратних метрів. Така грибниця вбирає в себе в тому числі і шкідливі речовини.
У грибах, за словами фахівців, містяться вкрай небезпечні для здоров'я важкі метали: кадмій, ртуть, свинець. Також фахівці помітили, що грибна клітковина неймовірно важка для людського травлення, вона часто не перетравлюється шлунком зовсім. Також цей продукт може викликати кишкову непрохідність.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Шкідливі гігієнічні звички, до яких ми привчаємо дітей Чому діти не сплять ночами? Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео) Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою
15/12/2024
Зубний біль у собак: симптоми, причини, лікування
15/12/2024
Найпростіші способи збити температуру без таблеток
15/12/2024
Дієтологи розповіли, які продукти підвищують жіноче лібідо
