Безглютенова дієта допомагає схуднути, але зловживтаи нею не варто.
Випічка містить багато глютену
Глютен (клейковина) - загальна назва білка, що міститься у всіх сортах пшениці, жита і ячменю. Безглютенова дієта необхідна людям, які хворі на целіакію, тобто непереносимість глютену, або має чутливість до глютену. Ви можете спробувати безглютеновий раціон як варіант дієти для схуднення, адже хліб, здоба і макарони, які містять глютен, досить калорійні і сприяють набору ваги. Ось список продуктів, які не містять глютену:
- яловичина, свинина, куряче та інше м'ясо; - яйця; - всі види риби; - морепродукти; - молоко, кефір, натуральний йогурт, сир, сир, масло; - картопля; - гарбуз, баклажан, цукіні, зелена квасоля та інші овочі; - рис, кукурудза (включаючи кукурудзяну муку), горох; - соєві боби, боби маш, квасоля; - гречка, кіноа, сорго; - всі види горіхів; - всі види ягід; - всі види фруктів; - гриби.