Фахівці застерігають, що у ранній моркві можуть міститись нітрати. Детальніше - читайте у "Країні здоров'я".
Морква з нітратами
У деяких ранніх овочах з городу вміст нітратів перевищує норму, тому варто обмежитися в вживанні таких продуктів в сирому вигляді. Про це повідомила експерт Ніна Кільдій.
Тести на нітрати виявили, що великі проблеми були з вмістом нітратів в редисці. При нормі 1500 мг на кілограм, показник нітратів досягав 2000-2300.
Фахівець радить не їсти буряк і моркву в сирому вигляді. Вона рекомендує відварювати овоч і не використовувати відвар, адже нітрати добре розчиняються у воді.
Ніна Кільдій застерігає не їсти моркву в сирому вигляді і взагалі не захоплюватися її вживанням.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Яка їжа стимулює ріст дитини?
Як покращити здоров'я дітей від народження та до 4 років?
Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео)
Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою