Сік селери попередить гіпертонію

До такого висновку дійшли дослідники з університету Чикаго. Про цю роботу наукових фахівців розповів Sunday Express.

Іноді для нормалізації тиску досить замість прийому ліків варто скорегувати раціон харчування, ввівши в нього продукти, що містять цілющі для системи кровообігу нутрієнти. Зокрема, як продемонструвало нове дослідження, можна почати щодня пити селеровий сік.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Від авітамінозу врятує селера

Вчені змогли з'ясувати, що селера містить специфічну хімічну речовину (3-н-бутілфталід), під дією якої розширюються кровоносні судини, що сприяє зменшенню тиску кровотоку на їхні стінки. Стебла селери є джерелами поліфенолів - антиоксидантних речовин (такі ж містяться в шоколаді), які дають ефект розслаблення ендотеліальної вистилки, що покриває внутрішню поверхню кровоносних судин. Як наслідок, поліпшуються функції всієї серцево-судинної системи.

Тим, хто знаходиться в групі ризику гіпертонії, фахівці порекомендували регулярно випивати по 110 грамів селерового соку.