Розвиток онкологічних захворювань тісно пов'язаний з харчуванням. Численні дослідження показують: чим більше в раціоні продуктів з антиоксидантами, тим вища в організмі опірність до утворення вільних радикалів - провісників раку.
Звичайна капуста, кольрабі та броколі містять в собі речовини, які нормалізують мікрофлору кишечника і захищають його від появи в ньому мікробів, що сприяють розвитку раку прямої або товстої кишки.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Цвітна капуста захистить від цукрового діабету"Це відкриття - великий привід для оптимізму. Ми навряд чи зможемо поміняти генетичні фактори, що сприяють розвитку раку. З іншого боку, ми можемо знизити їхній вплив, перейшовши на дієту з правильною кількістю овочів", - розповідає Гітта Стокінгер (Gitta Stockinger) з Інституту Френсіса Кріка в Лондоні (Великобританія).
За останні роки вчені відкрили кілька видів мікробів, безпосередньо причетних або статистично пов'язаних з розвитком раку в організмі людини, інших тварин або в тканинах рослин.
Стокінгер і її колеги з'ясували, як можна захистити кишечник від розвитку подібних форм раку, вивчаючи те, як різні речовини, що містяться в їжі, впливають на роботу клітин самої травної системи і на видовий склад її мікрофлори.
Експериментуючи на мишах, біологи виявили, що речовина I3C, присутня у великих кількостях в звичаній капусті, брокколі і кольрабі, уповільнювало розвиток пухлин і захищало здорових гризунів від раку прямої кишки. Також це з'єднання знижувало рівень запалень і нормалізував мікрофлору.
18/05/2025
Лікарі пояснили, скільки яєць в день можна їсти
18/05/2025
Фрукти, які можна їсти навіть на дієті
19/05/2025
Вчені знайшли мед, який корисний для діабетиків і безпечний для зубів
19/05/2025
Лікарі встановили нову небезпеку вживання газованої води
