Грецькі горіхи зменшують ризик захворюваності на діабет

Регулярне вживання грецьких горіхів може допомогти зменшити розмах епідемії діабету, як показало дослідження.

Вживання грецьких горіхів на регулярній основі зменшує вираженість факторів ризику метаболічного синдрому, який призводить до діабету. Дослідники з'ясували, що грецькі горіхи приносять позитивні зміни за рахунок збільшення рівня ліпопротеїнів високої щільності, які також називають "хорошим" холестерином. Одночасно зменшується і рівень глюкози в стані голоду.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Грецькі горіхи: нові корисні властивості

Як підкреслюють дослідники, грецькі горіхи можуть знизити поширеність діабету за рахунок зміни рівня гемоглобіну HbA1c і циркулюючого адипонектину.

Показник HbA1c - це середній рівень цукру в крові протягом останніх двох-трьох місяців вимірювань. Дослідження проводилося в формі контрольованого перехресного спостереження після того, як 119 корейських чоловіків і жінок довільно розділили на дві групи. Вік спостережуваних був від 30 до 55 років, у всіх був метаболічний синдром.

У першій групі учасники вживали по 45 грамів грецьких горіхів щодня, а в другій групі отримували ту ж саму кількість калорій за допомогою білого хліба у вигляді перекусів протягом 16 тижнів. Після закінчення цього періоду обидві групи пройшли через 6-тижневу перерву, а потім учасники помінялися групами і дослідження тривало ще 16 тижнів.