Шоколад покращить здоров'я серця

З раннього дитинства ми чуємо про те, що шоколад шкідливий для зубів і фігури. Але як виявилося, ласощі мають і корисні властивості.

По-перше, шоколад піднімає настрій. Завдяки своєму смаку, аромату і текстурі шоколад стимулює частину мозку, яка відповідає за задоволення. Він містить триптофан - речовина, що стимулює вироблення "гормону радості" серотоніну. Експерти відзначають, що емоції під час поїдання шоколаду можна порівняти з із закоханістю.

По-друге, шоколад корисний для здоров'я серця. Він знижує кров'яний тиск і має протизапальний ефект.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Шоколад може вберегти від втрати слуху

По-третє, шоколад допомагає захистити судини від окислення холестеролу. За цей ефект відповідають флавоноїди, які є в какао-бобах.

Ще шоколад допомагає заспокоїти кашель. Цю дію пов'язують з вмістом в ньому теоброміну. Також шоколад хороший для мозку, тому що працює для профілактики хвороби Альцгеймера.

Який шоколад корисніший? Чорний, з найвищим вмістом какао (від 70%) - в ньому флавоноїдів найбільше. Молочний шоколад містить їх зовсім небагато, до того ж в ньому багато цукру та інших добавок, так що це точно не найкращий десерт.

Шоколад прирівнюють до солодощів, і тому вважається, що перекушувати ним не дуже корисно, але дієтологи кажуть, що у чорного шоколаду низький глікемічний індекс, а значить, він цілком годиться в якості перекусу.