Корисні жири для вашого організму

При цьому не варто забувати, що жири - це невід'ємний компонент дуже багатьох продуктів, і в не таких уже й рідкісних випадках ці жири є дуже корисними для організму. Лікар-дієтолог Олена Соломатіна розповіла, які жири не варто боятися включати в свій раціон.

За словами фахівчині, жири є свого роду будівельним матеріалом, адже їхнє вживання вкрай важливе. До корисних жирів, які просто необхідні нашому організму, можна віднести рослинні жири. Вони містяться в оліях - оливковій та соняшниковій. До складу цих олій входять жирні кислоти, а також вітамін Е. Єдиний мінус - при смаженні ці олії втрачають свою користь і, навпаки, стають дуже шкідливими. Так що оливкову і соняшникову олію вживати краще в природному вигляді. А ось від пальмової олії варто відмовитися - там нічого корисного немає.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Яблучний оцет може спалювати жири

Молочні жири теж можуть бути корисними, але в невеликих кількостях. Якщо не перевищувати норми споживання вершків або сметани, то вони допоможуть в регуляції рівня гормонів і в захисті нервової системи.

Крім того, до корисних жирів дієтолог віднесла і сало. Але тут важливо, щоб сало було саме підшкірним. Спеціаліст підкреслила, що таке сало здатне знижувати запальні процеси в організмі. Особливо воно корисне в холодну пору року.