Як вибрати якісний кефір?
07:00, 02 Жов 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 2033 ·
Якісний напій повинен мати характерний кисломолочний смак і запах.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Вибір якісного кефіру
|
Експерти розповіли про засади, що дозволяють вибрати найкорисніший і правильний кефір.
Кефір є одним з найкорисніших продуктів в світі. У ньому містяться біфідо-і лактобактерії, які необхідні організму. Чим більше людина споживає кисломолочних продуктів, тим кращий стан кишкової мікрофлори.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дієтологи рекомендують не зловживати кефіром
В кефірі присутні тільки два компоненти - молоко і закваска на кефірних бактеріях. При покупці важливо звернути увагу на те, щоб молоко було цільним, в крайньому випадку допустимо нормалізоване молоко, але не відновлене з порошку, радять експерти.
Слід враховувати, що в напої, жирність якого становить менше одного відсотка немає вітамінів, оскільки він приготовлений з знежиреного молока. Навіть в разі дієти варто вибирати кефір жирністю не менше одного відсотка.
Якісний напій повинен мати характерний кисломолочний смак і запах. Якщо ж смак прогірклий або кислий, значить, цей кефір залежався на прилавку, існує ризик отруєння.
Кефір є одним з найкорисніших продуктів в світі. У ньому містяться біфідо-і лактобактерії, які необхідні організму. Чим більше людина споживає кисломолочних продуктів, тим кращий стан кишкової мікрофлори.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дієтологи рекомендують не зловживати кефіром
В кефірі присутні тільки два компоненти - молоко і закваска на кефірних бактеріях. При покупці важливо звернути увагу на те, щоб молоко було цільним, в крайньому випадку допустимо нормалізоване молоко, але не відновлене з порошку, радять експерти.
Слід враховувати, що в напої, жирність якого становить менше одного відсотка немає вітамінів, оскільки він приготовлений з знежиреного молока. Навіть в разі дієти варто вибирати кефір жирністю не менше одного відсотка.
Якісний напій повинен мати характерний кисломолочний смак і запах. Якщо ж смак прогірклий або кислий, значить, цей кефір залежався на прилавку, існує ризик отруєння.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










09/05/2026
Їжа для зменшення ризику розвитку раку
10/05/2026
Забутий овоч, який є природним антибіотиком і знижує рівень глюкози в крові
11/05/2026
Що буде з людиною, котра постійно їсть поспіхом і на бігу
11/05/2026
П'ять неприємних наслідків постійного переїдання



