Дієтолог з Іспанії Марія Меріно назвала продукти, які найчастіше викликають у людей отруєння. Іноді це відбувається через ураження інфекцією самого продукту, а в інших випадках - через мікроби на його поверхні.
Причини отруєння
Спеціаліст порадила дуже уважно ставитися до яєць. Їх не можна зберігати десь, крім холодильника, а також мити перед вживанням. Справа в тому, що шкаралупу яєць покриває спеціальний захисний шар.
Любителям страв з сирими яйцями рекомендується зберігати їх недовго і тільки при низькій температурі.
Не можна не згадати рибу і морепродукти. Меріно порадила купувати їх тільки у перевірених постачальників. Те ж саме стосується і м'яса птиці. Його, до речі, також необхідно піддавати ретельній термічній обробці. Курятина часто може бути заражена стафілококом і сальмонелою.
Нерідко люди також відчувають неприємні відчуття після вживання фруктів і овочів. Найчастіше причиною стає те, що їх недостатньо добре миють. Іспанська дієтолог порадила ретельно мити фрукти і овочі, використовуючи для знезараження лимонний сік, пише видання La Vanguardia.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Що не можна забороняти дітям?
3 грубі помилки, які руйнують авторитет мами в очах дитини
Тушковане куряче філе з гарбузом в сметанному соусі