Однак дієтологи попереджають, що безконтрольне споживання цитрусових ні до чого доброго не приведе. У них, як і у всьому, потрібно знати міру. Скільки і коли їх треба їсти, а також кому вони протипоказані, розповідає дієтолог-нутриціології.
Розумна порція мандаринів - 3 штуки за раз. Апельсинів - 1 штука. Хочеться більше? Краще почекати кілька годин.
Якщо ви любите вичавлювати з них сік, то важливо пам'ятати, що цільні фрукти все-таки корисніше - в них є клітковина, яка дозволяє не так швидко піднімати цукор в крові. Тим у кого є проблеми з шлунково-кишковим трактом, також варто бути обережними, а то і зовсім відмовитися від цитрусових - завдяки високому вмісту кислоти, вони сильно дратують шлунково-кишкового тракту.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Цитрусові фрукти потрібно їсти регулярно"Вживати цитрусові краще разом з клітковиною. Вона знижує здатність продукту віддавати глюкозу в кров і знижує глікемічний індекс. Також їх краще вживати не в якості основного прийому їжі, а після нього, як десерт. Так ви з'їсте цитрусових набагато менше. Якщо прийом їжі містив білок, то він теж знижує здатність продукту віддавати глюкозу в кров", - каже нутриціолог, член Національної спілки дієтологів і Європейської асоціації з вивчення ожиріння Ольга Деккер.
Цитруси для дітейВажливо не тільки самим стежити за помірним споживанням цитрусових, і але уважно ставитися до того, коли і скільки давати їх дітям - трохи і тільки після основного прийому їжі.
"Ми ж не відчуваємо ситості після мандаринів, це все одно що соку попити. Глюкоза різко зросла, її інсулін скорегував, і через якихось півтори години почуття голоду присутній знову", - пояснює Деккер.
22/05/2025
Що їсти, щоб забути про печію назавжди
24/05/2025
Дієтологиня розповіла, що можна їсти на ніч і не товстіти
25/05/2025
Інтуїтивне харчування: революційний підхід до здорового способу життя
