10:00, 23 Гру 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 899 ·
Дослідження, опубліковане в журналі Nutrition, показало, що середземноморська дієта, що включає необроблене червоне м'ясо, може знизити ризик розвитку демієлінізації центральної нервової системи (ЦНС), який є поширеним попередником розсіяного склерозу РС.
Червоне м'ясо
"Попередні дослідження показують, що середземноморська дієта може допомогти знизити ризик деяких проблем зі здоров'ям, включаючи серцево-судинні захворювання, діабет, рак, хвороба Альцгеймера і деменції, а також поліпшити загальну тривалість життя. Тим не менш, є непереконливі докази того, що середземноморська дієта також знижує ризик розвитку РС", - говорить провідний автор Люсінда Блек зі Школи громадської охорони здоров'я при Університеті Кертіна.
За словами дослідників з Австралійського національного університету в Канберрі, дані, отримані в новому дослідженні, зустрічають необхідність інформувати людей з підвищеним ризиком розвитку РС про вплив їх дієти на їх загальний стан здоров'я.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
"Наше дослідження показало, що вживання однієї порції (65 г) необробленого червоного м'яса як частини здорової середземноморської дієти може бути корисним для людей з високим ризиком розвитку РС", - сказала пані Блек. - Неясно, чому вживання червоного м'яса в поєднанні зі здоровою дієтою може знизити ризик розсіяного склерозу, але червоне м'ясо містить важливі макро- і мікроелементи, включаючи білок, залізо, цинк, селен, калій, вітамін D і ряд вітамінів групи В, багато з яких важливі для здорової неврологічної функції".
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
7 ознак, що дитина не висипається
Що не можна забороняти дітям?
Салат з крабовими паличками, сиром і помідорами
Класичний чізкейк з мандаринами: зможе приготувати кожен