Ознаки недостатньої кількості овочів у раціоні

Схильність до синців. Якщо ви швидко отримуєте синці, це може бути ознакою дефіциту вітаміну С. Вітамін С важливий для багатьох захисних функцій організму, і як його джерел в раціоні повинні бути присутніми цитрусові, брокколі, перець.

Втома. Коли організму не вистачає вітамінів групи В, це проявляється в таких симптомах, як труднощі з концентрацією уваги і постійна втома. Для відновлення вітамінного балансу корисно вживати в їжу бобові, такі як квасоля і сочевиця, а також спаржу і темні листові овочі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Фрукти та овочі, які рятують від раку

Розлад травлення. Стрес майже став частиною повсякденного життя. Однак те, як ми ставимося до свого тіла і які продукти ми їмо, впливає на те, як ми реагуємо на стрес. При нестачі вітамінів організм більш схильний до внутрішнього запалення, яке може проявлятися, наприклад, у вигляді розлади шлунка. У цьому випадку допомагають антиоксидантні продукти, такі як темні ягоди, помідори, авокадо, морква і цибуля.

М'язові спазми. Якщо у вас часто виникають м'язові спазми, це може бути ознакою дефіциту калію. Кращими джерелами калію є бобові, морква, кольрабі, гарбуз і перець, а також всі види капусти. З фруктів - абрикоси і банани.

Постійний голод. І фрукти, і овочі повні клітковини, яка довго перетравлюється і пригнічує апетит. Люди, які їдять занадто мало овочів, мають загострене апетитом і схильні мати підвищену тягу до солодощів.