Часто пити каву не можна людям, які страждають на гіпертонію, оскільки це може викликати гіпертонічний криз.
Кава містить речовину кафестол, яке сприяє підвищенню рівня холестерину. Знизити вміст цієї шкідливої речовини допомагає використання паперових фільтрів в кавоварках.