Багато людей не уявляють свого раціону харчування без риби.
Риба у раціоні
Більшість людей вважають за краще купувати свіжу рибу, оскільки поширена думка, що вона корисніша замороженої. Але це міф. Дієтологи стверджують, що найвищу ступінь свіжості морепродукти мають відразу після свого вилову. Потім їх стан погіршується.
Єдиний спосіб зберегти свіжість риби - це заморозити її. До такого способу зберігання морепродуктів вдаються більшість рибалок. Псування риби відбувається тільки в тому випадку, якщо її кілька разів розморожують, а потім знову заморожують.
Рибу, яка вже почала псуватися можна легко розпізнати за характерним запахом, який не можна нейтралізувати практично нічим. Вловити запах протухлої риби можна навіть не підносячи її до носа.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Що повинна вміти дитина, перш ніж іти до дитячого садка?