Вживання риби покращує зір

У цьому продукті містяться жирні кислоти Омега-3, які збільшують виживання клітин, критично важливих для захисту зору, як з'ясували американські вчені. Кислоти Омега-3 допомагають клітинам в очах людини ефективніше справлятися зі стресом, наприклад, викликаним нестачею кровопостачання. У лабораторних тестах клітини очей людини піддавали постійному впливу світла, щоб з'ясувати, як добре вони справляються з його впливом.

Результати дослідження показали, що жирні кислоти Омега-3 можуть бути використані людьми похилого віку для профілактики сліпоти. Сітківка являє собою тонкий шар тканини, який знаходиться в задній частині ока. Він конвертує світло у сигнали, надіслані в мозок, де вони і переробляються в образи. Пошкодження сітківки призводять до дегенерації макули, яка відповідає за те, що ми бачимо безпосередньо перед собою, тобто за центральний зір. Цей тип зору критично важливий для читання, письма та розрізнення кольорів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як можна покращити зір без окулярів?

Хоча в жирній рибі також містяться кислоти Омега-6, що викликають запалення, а значить і становлять загрозу для зору, їхня дія повністю пригнічується кислотами Омега-3. Відзначимо, що страждають від вікової втрати зору літні люди, схильні до депресій.