Нещодавно команда канадських вчених з Гуелфского університету провела дослідження, щоб зрозуміти, як деякі продукти харчування впливають на організм людини.
Експерти назвали гарнір, який здатний знижувати рівень цукру в крові і ймовірність розвитку захворювань серця. Як розповів провідний автор наукової роботи, запобігти деяким хворобам можна, включивши в раціон один натуральний засіб.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сало, яке допоможе схуднутиЗа його словами, людям важливо регулярно вживати бобові на гарнір. Особливо це буде корисно пацієнтам з цукровим діабетом, адже у них підвищений ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Це пов'язано з тим, що високий рівень цукру в крові сприяє пошкодження кровоносних судин, безпосередньо пов'язаних з серцем.
В результаті це може привести до гіпертонії і навіть інсульту. Згідно з твердженнями дослідників, бобові корисні для організму людини білком і основними мікроелементами. Вчені рекомендують ввести в свій раціон нут, сочевицю, горох і боби.
Також даний гарнір багатий на розчинні і нерозчинні харчові волокна і резистентний крохмаль.