Продукти, які провокують загострення гастриту

Вченими названий продукт, що викликає загострення артриту, - про це пише видання Express (Великобританія). У його публікації виступила лікар-дієтолог Керолайн Пейтон. Вона розповіла, що її спостереження за пацієнтами, які страждають на ревматоїдний артрит, показали: загострення хвороби у людей відбувалося після вживання хліба, що містить глютен.

Речовина, про яку йде мова, є рослинним білком. Він міститься в пшениці, житі, ячмені, вівсі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ліки, які провокують гастрит

"Кілька досліджень виявили зв'язок між споживанням глютену і аутоімунні захворювання. Виявилося, що він може підвищувати рівень певних антитіл в кровотоці, що впливають на здоров'я кишечника і кишкової проникності", - повідомила Пейтон.

Спеціаліст заявила, посилаючись на дані Oxford Journal of Rheumatology, що відмова від глютену допоміг поліпшити стан 41% хворих на артрит.

Крім того, додала медик, загострення артриту, яке виражається в хворобливості і набряклості суглобів, сприяють тваринні жири, що провокують запальні сигнали в організмі. З цієї причини небезпечно непомірне споживання м'ясних продуктів.