Продукти, які допоможуть від похмілля

Продукти з високим вмістом амінокислоти L-цистеїну можуть зменшити симптоми похмілля. Ця речовина міститься майже у всій їжі, передає Хроніка.інфо з посиланням на 24 Канал .

До такого висновку прийшли вчені з Університету Гельсінкі і Університету Східної Фінляндії. Команда провела дослідження і поділилася його результатами в своїй науковій роботі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Суп від похмілля

Одна група добровольців з ознаками похмілля приймала таблетки L-цистеїну, інша - плацебо. Випробовувані вживали алкоголь протягом трьох годин, його доза склала 1,5 грама на один кілограм ваги людини.

В учасників обох груп вимірювали вміст алкоголю у видихуваному повітрі та концентрацію його метаболітів в крові. Також всі випробовувані на наступний ранок після вживання спиртного заповнювали анкету, в якій оцінили тяжкість симптомів похмілля.

За твердженням фінських вчених, дослідження виявило статистично значимий зв'язок між L-цистеїном і зменшенням симптомів похмілля. Іншими словами, L-цистеїн зменшував головний біль, нудоту, стрес і тривогу.

Велика кількість L-цистеїну є в сирих курячих яйцях, сирому соняшниковому насінні і свіжих зернах гороху . На думку вчених, саме ці продукти слід вживати вранці після вечірки.

Цей аналіз став першим в світі, в ході якого встановлено, що проста амінокислота L-цистеїн здатна полегшувати стан похмілля.