Продукти, які "блокують" старіння
10:00, 28 Жов 2020 · Категорія: Харчування · Переглядів 1318 ·
Продукти органічного походження, що не містять гормонів та антибіотиків, здатні "блокувати" старіння. Які саме, розповіла лікар і ректор Європейського університету довголіття Юлія Юсипова.
"Блокатори" старіння
Медик повідомила, що харчові звички людини впливають на її схильність до вікових змін - вони здатні, як "блокувати" старіння, так і прискорювати його. Так, споживання консервованих продуктів, великої кількості цукру, їжі, розігрітій в пластиці або приготовленої в антипригарной посуді, що підгоріли страв негативно впливає на організм в цьому плані.
Що стосується раціону, який допомагає "блокувати" старіння, він впливає на процес метилування - з'єднання атомів вуглецю і водню з іншими молекулами, пояснила експерт.
Юсипова назвала продукти, які складають основу такого "антивікового" харчування:
- листові овочі;
- тваринний білок;
- горіхи та насіння;
- спеції;
- плоди і ягоди;
- бобові;
- зерно і крупи;
- продукти, багаті фолієвою кислотою.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Поради, які допоможуть уповільнити старіння
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: