Які продукти покращують роботу мозку у похилому віці?

Це ключовий висновок дослідження Університету штату Айова, освітленого в статті, опублікованій у випуску журналу Journal of Alzheimer's Disease за листопад 2020 року.

Уіллетт, Клінайнст і його команда проаналізували дані, зібрані у 1 787 літніх людей (від 46 до 77 років на момент завершення дослідження) в Сполученому Королівстві за допомогою UK Biobank, великомасштабної біомедичної бази даних і дослідницького ресурсу, що містить детальну генетичну інформацію та інформацію про здоров'я від півмільйона учасників з Великобританії. База даних доступна у всьому світі для затверджених дослідників, які проводять важливі дослідження найбільш поширених і небезпечних для життя захворювань в світі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Продукти, які продовжують життя

Учасники також відповіли на питання про їх споживання їжі та алкоголю на вихідному рівні та в ході двох наступних оцінок. В анкеті щодо частоти прийому їжі учасникам ставили запитання про споживання ними свіжих фруктів, сушених фруктів, сирих овочів і салатів, приготованих овочів, жирної риби, нежирної риби, обробленого м'яса, птиці, яловичини, баранини, свинини, сиру, хліба, пластівців, чаю і кава.

Ось чотири найбільш важливі висновки дослідження:

На сьогоднішній день було показано, що сир є найбільш захисним продуктом від вікових когнітивних проблем навіть в пізньому віці.

Щоденне споживання алкоголю, особливо червоного вина, було пов'язано з поліпшенням когнітивних функцій.

Було показано, що щотижневе споживання баранини, але не іншого червоного м'яса, покращує довгострокові когнітивні здібності.

Надмірне споживання солі - це погано, але тільки людям, вже схильним до ризику хвороби Альцгеймера, можливо, буде потрібно стежити за їх споживанням, щоб згодом уникнути когнітивних проблем.