Доктор медицини з Німеччини Анне Гюртлер пояснює, що фактор росту IGF-1 відіграє центральну роль, коли мова йде про зв'язок між нашою шкірою і нашим харчуванням.
"Наша так звана "західна дієта" характеризується майже надмірним споживанням простих цукрів", - пояснює експерт Nutritionhub.
Це важливий фактор в продуктах промислового виробництва, в перероблених зернових продуктах, в молоці і молочних продуктах, а також в поліненасичених, часто тваринних жирах.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як вилікувати прищі без застосування ліків?Дієта, що складається з цих продуктів, призводить до різкого збільшення фактора росту IGF-1 і, таким чином, до стимуляції шкірних залоз.
"Продукти, які викликають різке підвищення рівня цукру в крові і, отже, інсуліну і IGF-1, після вживання можуть привести до погіршення кольору шкіри", - каже дієтолог.
Це так звані продукти з високим глікемічним індексом. Білки, що містяться в молоці і молочних продуктах, таких як йогурт, сир і масло, також сприяють виділенню інсуліну. Оскільки інсулін активує шкірні залози, висока частка молочних продуктів в раціоні потенційно може привести до пошкодження шкіри і висипань. Тому експерт радить не вживати протеїнові коктейлі на основі сироватки і виступає за джерела протеїну рослинного походження.
Продукти з високим глікемічним індексом, які підвищують рівень цукру в крові, також включають солодощі. Тому регулярні солодкі закуски також можуть погіршити колір обличчя. Однак неясно, чи може плитка шоколаду, яку часто проклинають в боротьбі з прищами, бути в значній мірі відповідальна за червоні гнійники на шкірі.