Чипси можуть вас вбити

Вчені виявили ряд згубних побічних ефектів від регулярного вживання великої кількості картопляних чипсів. Серед них - ймовірність виникнення раку.

Першим побічним ефектом від вживання смачних, але шкідливих снеків є підвищений кров'яний тиск через високий рівень натрію в кожній порції. За даними клініки Клівленда і Гарвардської медичної школи, сіль, що міститься в цих закусках, значно дестабілізує рівень натрію в порівнянні з іншими продуктами харчування.

Через переїдання солоної закуски може розвинутися рак. За даними Американської онкологічної асоціації, хімічна речовина під назвою акриламід, наявне в чипсах, має канцерогенні властивості і може викликати різні види раку. Цей канцероген також міститься в сигаретному димі.

Крім того, наслідком вживання акриламіду є серцево-судинні захворювання. А підвищена кількість холестерину може викликати закупорку артерій і ризик інсульту.

Нашкодити чипси можуть навіть репродуктивній системі - за даними Національного університету Сінгапуру, трансжири в закусці підвищують ризик безпліддя у жінок.

Найбільш очевидний результат від вживання шкідливих снеків - різке збільшення ваги. Вміст солі в чипсах робить їх дуже привабливими для наших смакових рецепторів, змушуючи є ще більше насичених жирами чипсів.

Побічні ефекти картопляних чипсів впливають не тільки на фізичне здоров'я. Згідно з дослідженням 2016 року, опублікованому в Національній медичній бібліотеці США, ризику піддається і психічне здоров'я - все через велику кількість тих самих трансжирів.