Харчовий ботулізм - це отруєння, яке відбувається в результаті попадання в організм ботулотоксинів, що містяться в їжі
Перелік продуктів, якими найлегше отруїтися
Лікар розповів про те, в яких продуктах найчастіше містяться такі небезпечні токсини.
Їжа може виявитися зараженою, якщо вона була погано розігріта, неправильно оброблена або приготована. Експерт заявив про те, що найбільш небезпечні в цьому плані домашні консерви і соління. Він рекомендував кип'ятити банки, так як цим способом можна позбутися від ботулотоксинів: бактерії не переносять високі температури.
«А як же грибочки, запитаєте ви? А це вже на ваш страх і ризик ... Це російська рулетка », - прокоментував експерт. Крім того, в список небезпечних продуктів він додав ковбаси, солону і копчену рибу. За словами лікаря, вони небезпечні, так як ні за запахом, ні за виглядом в них не можна визначити наявність ботулотоксинів. Лікар закликав дотримуватися правильного харчування, тоді ризик зараження ботулізмом знизиться.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чому не можна проколювати вуха дівчаткам до 14 років?
Поради батькам, як навчити дитину захищати себе від булінгу