Нутриціолог Ольга Деккер розповіла, який суп має максимально сприятливий вплив на організм
Який суп найкорисніший для здоров'я?
Спеціаліст зазначила, що рідка страва повинна мати мінімум простих вуглеводів, володіти хорошим білковим і амінокислотним складом.
Як заявила Деккер, таким супом є сочевична юшка. Тільки це бобове вже містить в собі 12 амінокислот, але в суп можна також додати й м'ясо. Поширений рецепт сочевичної юшки з копченостями. Як розповіла нутриціолог, їх можна додати, якщо вони є натуральним продуктом і зроблені без додаткових добавок. Також дане блюдо багате клітковиною. Сочевичний суп добре впливає зміцнення імунітету будь-яку людину, запевняє фахівець.
На другому місці по своїй корисності виявився овочевий суп на м'ясному бульйоні. Деккер зазначила, що взимку можна використовувати і заморожені овочі. Особливу увагу вона звернула на стручкову квасолю, кабачок і селеру.
М'ясо в такому супі можна замінити на рибу. Блюдо стане дієтичним.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Як покращити здоров'я дітей від народження та до 4 років?
Чому мамам хлопчиків дуже пощастило?
Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео)
Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою