Підсолоджувачі, що додаються в продукти, мають як шкідливі, так і корисні властивості. Ендокринолог, доктор медичних наук Ганна Гончарова повідомила, що в цілому будь-яка хімічна речовина, яка надходить в організм у великих дозах, може змінювати його властивості
Лікар назвала користь і шкоду підсолоджувачів
"Нешкідливими є стевія і сукралоза. Вони не заявлені ні в одному з компрометуючих досліджень. Все інше обговорюється з точки зору шкоди. Кажуть про тривалий накопичувальний ефект на рівні клітин. Негативна дія залежить від хімічної формули. Наприклад, ксиліт і сорбіт є атомними спиртами, які не властиві людському організму ", - слова Гончарової.
Вона зазначила, що при тривалому вживанні підсолоджувачі викликають набряк клітин. За словами фахівця, до сих пір достеменно невідомі причини, що викликають онкологічні захворювання. Теорій багато, але жодна з них поки так і не знайшла підтвердження.