Дієтологи заборонили їсти ковбасу

Дієтологи з Іспанії виступили проти ковбаси і ряду інших продуктів. Вчені спростували твердження, що їсти можна все, але в міру, перерахувавши продукти, які слід повністю виключити з раціону.

За словами дієтологів, в список заборонених продуктів потрапили ковбасні вироби. Такі продукти шкідливі для людини, оскільки на 50% складаються з крохмалю, добавок і інших речовин.

Знежирені молочні продукти також шкідливі. Іспанські дієтологи посилаються на дослідження американського вченого Девіда Людвіга. Представник Гарвардського університету з'ясував, що молоко і молочні продукти з низьким вмістом жиру містять цукор. Такі молочні продукти також мають низьку поживність.

Шкоди організму може нанести рафіноване борошно. Дієтологи попереджають, що через нього відбуваються різкі підвищення і падіння рівня глюкози в крові. Це може привести до розвитку діабету. Заміною рафінованого борошна вчені називають цільнозернове.

Під заборону потрапили напівфабрикати, випічка і снеки, на етикетках яких є написи «Без цукру», «Низькокалорійний» і «Зеро». Закривають список заборонених продуктів перероблене м'ясо і алкоголь.