Вчені з'ясували, що вживання риби людиною найкраще впливає на роботу мозку
Їжа для розуму: названі продукти, які покращують роботу мозку
"У рибі багато омега-3-поліненасичених жирних кислот, які необхідні для побудови мембран нервових клітин. Краща морська жирна риба на зразок скумбрії і лосося", - сказав експерт.
На другому місці по користі назвали яйця і яєчні жовтки. У них багато фосфоліпідів, потрібних для побудови клітинних мембран. На третє місце дієтолог поставив забарвлені овочі на зразок моркви, гарбуза, перцю, томатів. Вони містять бетакаротин і каротиноїди, які мають виражену антиоксидантну дію.
Далі, на думку фахівця, слідують апельсини та інші цитрусові, так як вони містять кверцитин, сильну протизапальну речовину. Вона захищає судини і клітини головного мозку від пошкодження. На п'ятому місці опинилися приправи. Добре впливають на мозок такі спеції як імбир, часник, перець. Вони захищають клітини мозку від передчасного старіння.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Бобові для прикорму дітей
Чому не можна проколювати вуха дівчаткам до 14 років?