Куркуму людство використовує в кулінарії і медицині століттями. Крім незвичайного смаку у неї безліч корисних властивостей, це доведено цілою низкою наукових досліджень. Так, експерименти показали ефективність куркуми в профілактиці артриту, серцевого нападу, в боротьбі з депресією
Захищає від артриту і серцевого нападу: п'ять корисних властивостей куркуми
Боротьба з раком
Дослідники з'ясували, що куркумін впливає на ракові клітини, може призводити до їх загибелі і скорочувати розмноження. Також відмічено, що речовина знижує ризик появи раку. Так, в одному з експериментів протягом 30 днів спостерігали за 44 чоловіками. Вони кожен день споживали 4 г куркуми, і це знизило на 40% кількість уражених ділянок в їх кишечнику, які могли стати причиною розвитку онкологічних захворювань.
Підтримка роботи серця
Тут на перший план виходить здатність куркуміну покращувати роботу ендотелію - клітин, що вистилають внутрішню поверхню судин. Дисфункція ендотелію - одна з можливих причин серцевих захворювань. Сприятливий вплив куркуміну на нього довели відразу декілька досліджень.
Поліпшення роботи мозку
Багато проблем з діяльністю нервової системи пов'язані з недостатнім рівнем BDNF в організмі. Це білок, який відноситься до речовин, що стимулює і підтримує розвиток нейронів. Доведено, що куркумін здатний підвищувати рівень BDNF, що допомагає запобігти різним захворюванням.
Пом'якшення симптомів артриту
У куркуміна, як зазначалося вище, є властивість знижувати запалення, що дуже корисно при артриті. Деякі форми цього захворювання супроводжуються запаленням суглобів.
Боротьба з депресією
В одному з досліджень зіставляли ефект куркуміна як природного антидепресанту з одними відомими ліками. Речовина показала дуже високі результати як при окремому використанні, так і в поєднанні з медикаментом.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
7 ознак, що дитина не висипається
Що не можна забороняти дітям?
Класичний чізкейк з мандаринами: зможе приготувати кожен