Вчені з Інституту Солка в Каліфорнії встановили, що прийом всієї їжі протягом 10 годин може компенсувати розлади метаболізму, пов'язані з порушенням добового циклу
Вчені дізналися про спосіб продовжити життя за допомогою їжі
Фахівці відзначили, що у мишей, так само як і у людей, є гени, що відповідають за травлення. Вдень вони активні, а вночі включаються гени клітинного ремонту.
Під час експерименту експерти відключили у мишей гени, що відповідають за циркадні ритми - циклічні зміни біологічних процесів організму, пов'язані зі зміною дня і ночі.
У першої групи гризунів був цілодобовий доступ до їжі, у другій - тільки протягом 10 годин, при цьому миші споживали однакову кількість калорій.
В результаті у першої групи мишей розвинулися ожиріння і метаболічні захворювання, серед яких жирова хвороба печінки і діабет. А піддослідні з другої групи залишалися здоровими і не набирали вагу.
Вчені прийшли до висновку, що роль циркадних ритмів в цьому процесі полягає в розплануванні прийому їжі, що дозволяє організму зберігати баланс між травленням і часом, необхідним на метаболізм.
При вживанні їжі з порушенням біоритмів можуть виникнути хвороби.
Дослідники впевнені, що якщо обмежити прийом їжі 10-годинним інтервалом, зберегти здоров'я можна буде навіть незважаючи на те, що з віком робота «біологічного годинника» погіршується.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Яка їжа стимулює ріст дитини?
Як покращити здоров'я дітей від народження та до 4 років?
Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео)
Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою