Цибуля не така проста: кому вона протипоказана

Багато користі ...

Цибуля здавна вважається одним з найбільш корисних продуктів. У ній безліч вітамінів і мінералів, вона допомагає в боротьбі з вірусами. Однак при всьому цьому цибуля здатна і серйозно погіршити стан здоров'я. Про це повідомила ендокринолог Тетяна Бочарова.

Лікар зазначила, що ріпчаста цибуля - низькокалорійна (в 100 грамах міститься всього 40 калорій), а значить, її можна їсти тим, хто прагне до ідеальної фігури. Надзвичайно багата цибуля вітамінами групи В і аскорбіновою кислотою.

- Також в цибулі міститься багато фітонцидів - активних речовин, які перешкоджають активному росту бактерій і вірусів. Овоч нормалізує роботу органів травлення та підвищує апетит, є легким сечогінним і позбавляє від токсинів. Важливий для кровотворення: наприклад, в ньому міститься кобальт, який входить в вітамін B12. В12 відповідає, зокрема, за створення еритроцитів, переробку холестерину і вітаміну D. У ріпчастій цибулі багато кремнію, необхідного для судин, кісток, здоров'я волосся, - підкреслює Бочарова.

... і трохи шкоди

В той же час, цибуля не так проста, як ми всі звикли думати. У цього суперкорисного овоча є і протипоказання. Як розповіла Бочарова, його не можна їсти людям, у яких діагностовано панкреатит, гастрит або виразкову хворобу.

- Свіжу цибулю потрібно обов'язково виключити таким хворим, оскільки вона підвищує кислотність в шлунку. Але якщо ви не хочете позбавляти себе корисних вітамінів, що містяться в цибулі, то розумною альтернативою може стати варена цибуля.