Користь молочних і кисломолочних продуктів варто оцінювати з точки зору вмісту білка в їх складі. Така думка пролунала від члена Національної спілки дієтологів і Європейської асоціації з вивчення ожиріння Ольги Декка
Про найкорисніший молочний продукт розповіла нутриціолог
За словами експерта, найкориснішим вважається сир, оскільки в 100 грамах молочного продукту найбільша кількість білка.
Спеціаліст зазначила, що при виборі сиру варто віддавати перевагу видам з жирністю 5%. Нутриціолог пояснила, що подібний вибір є оптимальним. У цьому випадку мова йде про некалорійні продукти. Однак на відміну від знежиреної версії, він містить потрібну кількість жирів, які відіграють важливу роль в побудові клітин організму.
Крім того, в топ-5 корисних молочних продуктів Декка включила варенець, і кефір, а також натуральний йогурт і ряжанку. Молоко в цьому рейтингу зайняло останній рядок - справа в тому, що деякі люди після певного періоду перестають засвоювати лактозу, пояснила нутриціолог.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чим небезпечний стафілокок для дітей?
Шкідливі гігієнічні звички, до яких ми привчаємо дітей
Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео)
Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою