В одному інгредієнті незвичайного, але модного чаю знайшли загрозу для здоров'я

Любителі сирного чаю цінують його за поєднання смаків - солоного, солодкого, гіркого і гострого одночасно. Основою напою, також відомого як naigai cha, є чорний або зелений чай.

Для верхнього шару використовується збитий в густу піну вершковий сир. Деякі варіанти сирного чаю посипають морською сіллю, зеленим чайним порошком. Це часто робиться, щоб надати напою легкий, пікантний відтінок. Найчастіше піну з вершкового сиру поливають згущеним молоком.

Сам чай - основа напою - повний антиоксидантів. Зелений чай, зокрема, багатий катехінами, сполуками, які допомагають захистити клітини від ушкодження і запалення. Однак всі переваги чаю можуть обнулити сир і підсолоджувачі, а також інші добавки - через велику кількість жиру, цукру і солі.

Наприклад, цукор в ході досліджень був пов'язаний із запаленням і багатьма негативними наслідками для здоров'я. У їх числі - підвищений ризик розвитку діабету другого типу, ожиріння, серцево-судинних захворювань і деяких видів раку.